健康功效

土豆:和胃
海带:化痰
花椒:温中

食材用料

水煮鱼的做法

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  1.准备好鱼肉，用姜，料酒，盐巴，鸡蛋清腌（买鱼的时候可以让老板帮忙片鱼片）

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  2.准备自己喜欢的蔬菜

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  3.将蔬菜煮熟后放入盛鱼的盘中

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  4.热油下花椒煸出香味

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  5.加入辣椒，姜片，豆瓣酱炒香

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  6.加入鱼骨翻炒

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  7.加水

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  8.水开后放入淀粉抓匀的鱼片

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  9.鱼片熟透后起锅装盘，另起一油锅放入辣椒，花椒煸香淋在鱼肉上，完成。