【黄豆焖排骨的做法步骤图,黄豆焖排骨怎么做好吃】莫言catlam
莫言catlam
用料
黄豆 | 100克 |
排骨 | 350克 |
冬菇 | 3朵 |
木耳 | 少许 |
姜 | 三片 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 一根 |
八角 | 一颗 |
香叶 | 两片 |
黄豆焖排骨的做法
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黄豆最好用水泡一夜使用,冬菇和木耳一起泡发20分钟以上,切成小朵
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把洗净用盐腌过的排骨下锅先煎一下,再下黄豆、冬菇和木耳以及配料
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翻炒一下出香气即可加适量的水(可加点泡冬菇水)以及生抽、老抽加盖焖制约40分钟
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焖制期间还可加点少许冰糖吊味,最后加少许盐调味即可开吃
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