【黄豆焖排骨的做法步骤图，黄豆焖排骨怎么做好吃】莫言catlam

 莫言catlam

用料  

黄豆	100克
排骨	350克
冬菇	3朵
木耳	少许
姜	三片
花椒	20粒
干辣椒	一根
八角	一颗
香叶	两片

黄豆焖排骨的做法  

1. 黄豆最好用水泡一夜使用，冬菇和木耳一起泡发20分钟以上，切成小朵

2. 把洗净用盐腌过的排骨下锅先煎一下，再下黄豆、冬菇和木耳以及配料

3. 翻炒一下出香气即可加适量的水（可加点泡冬菇水）以及生抽、老抽加盖焖制约40分钟

4. 焖制期间还可加点少许冰糖吊味，最后加少许盐调味即可开吃