健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
青椒:养肝
洋葱:杀虫

食材用料

青椒素炒杏鲍菇的做法

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  1.准备杏鲍菇，另外一个已经手撕成条状了。

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  2.手撕了5分钟的杏鲍菇，其实也不是很慢啦。

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  3.准备洋葱丁和青椒丁备用。

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  4.将锅烧热后倒入油，热锅凉油将洋葱爆香。

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  5.倒入撕好杏鲍菇翻炒。

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  6.倒入青椒一起煸炒片刻。

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  7.加入盐、黑胡椒和老抽调味。

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  8.翻炒均匀即可出锅啦。

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  9.最后撒上一点鸡精翻炒均匀即可出锅啦。

小贴士

1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

2、祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

3、提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

4、消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。