【皮蛋瘦肉粥的做法步骤图,皮蛋瘦肉粥怎么做好吃】笛子
笛子
用料
大米 | |
里脊肉 | |
皮蛋 | |
葱 | |
姜 |
皮蛋瘦肉粥的做法
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大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)
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里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥
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然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味
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皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了
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粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮
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直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了
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