健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

丝瓜酪的做法

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  1.将丝瓜洗净切成薄片。

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  2.打入一个鸡蛋混合拌匀。

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  3.加入4汤匙面粉和1勺玉米粉拌匀。

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  4.加入适量盐和少量鸡粉拌匀。

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  5.最后加入50毫升的水拌匀。

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  6.拌好的丝瓜面糊带半流稠状。

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  7.上锅入少量油加热，将面糊倒入锅中，用锅铲向边缘摊好抹匀匀，煎至表面面糊干燥。

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  8.将另一边翻过来煎至饼子熟透关火，取出放粘板即可切件。

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  9.成品装盘，即可食用。