翠炒三丝的做法
健康功效
火腿:保护神经系统
胡萝卜:清热解毒
食材用料
火腿 | 胡萝卜 |
柿子椒 | 钾盐 |
玉米胚芽油 | 香葱 |
翠炒三丝的做法
1.准备好所有原料,将原料改刀成细丝备用。
2.菲仕乐双耳炒锅洗净凉锅放入凉油、香葱段。
3.将原料1放入锅里,米技炉开中火6档。
4.盖严锅盖,3分钟左右,看锅边冒大量水蒸气后改小火3档,不要掀开锅盖。
5.小火2-3分钟后关火,放入盐翻炒收汁。
6.多余的菜汁收好即可出勺装盘。
小贴士
这道菜的特点是颜色保持原色,味道清淡。关键是烹饪过程中千万不要揭锅。
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