健康功效

花椒:温中

食材用料

麻辣鳗鲞的做法

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  1.材料：鳗鲞

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  2.配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段

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  3.将干辣椒用剪刀剪开，待用。

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  4.将鳗鲞清洗一下。

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  5.放在案板上切开，待用。

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  6.烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。

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  7.接着，下入切开的鳗鲞，倒入一些清水。

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  8.翻动一下煮开，煮上4——5分钟。

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  9.然后，加点生抽。

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  10.炒匀

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  11.最后，搁入葱段，即成。

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  12.出锅，装盘。