健康功效

洋葱:杀虫
青椒:养肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

洋葱炒肉煲仔饭的做法

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  1.将洋葱，青椒，和肉切好，装盘备用。

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  2.准备一口砂锅，在锅内四周抹一层食用油。

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  3.将淘洗干净的米放入砂锅，加两倍的水，浸泡。

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  4.另起一口炒锅，放油，放入蒜爆炒后，加入青椒。

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  5.继续加入肉和洋葱，翻炒

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  6.翻炒到半熟。

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  7.倒入酱油

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  8.加适量盐

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  9.继续翻炒，将所有材料炒得你中有我，我中有你。

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  10.盛到盘中

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  11.配菜放在盘中，耐心等待米饭的诞生

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  12.将之前浸泡好的米，在砂锅中开大火煮。

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  13.盖上盖子，焖煮，用心倾听锅里传来咕嘟咕嘟的声音

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  14.水开后，转小火慢慢煮。

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  15.掀开锅盖，观察米粒

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  16.发现水烧干后，在锅的边缘淋上油，防止烧焦。并能使锅巴更香脆。

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  17.然后将之前炒好的菜铺到米饭上面，小火继续加热片刻后，香喷喷的煲仔饭就出炉了。

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  18.可用酱油耗油调汁，浇到煲仔饭表面。开饭咯！·旁边已经有吃货按捺不住了哦~