芙蓉蒸蛋的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
江蟹 | 鸡蛋 |
盐 | 料酒 |
酱油 | 葱 |
姜 |
芙蓉蒸蛋的做法
1.打两个鸡蛋加盐
2.用筷子打散,完了加适量水或者将水换成啤酒。
3.准备新鲜的螃蟹,按照人数准备螃蟹的数量。因为家里只有一人,所以我就只洗了一只。
4.将螃蟹洗净切块
5.将切块的螃蟹重新放好放入蛋液中。
6.加适量料酒和酱油,再放入姜片。之前楼主忘了加水了,再这个步骤才加入。
7.上锅蒸,蒸好后撒葱花再倒点酱油,完工。好吃的芙蓉蒸蟹就做好了。
小贴士
1、记得放姜去腥。2、加水可换成啤酒,更香。
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