燕麦花生粽的做法
健康功效
糯米:敛汗
花生:润肠
燕麦:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
糯米 | 花生 |
燕麦 | 芦苇叶 |
丝线 | 白糖 |
燕麦花生粽的做法
1.材料图,需要说明的是,燕麦是煮过的,花生泡十小时后去红衣,糯米泡五小时以上,芦苇叶洗净后用开水烫一下,煎去叶根。
2.将泡好的馅料加白糖拌均匀。
3.开始包了。取两张芦苇叶,用叶根部分打一漏斗。
4.漏斗底部整形,避免露米。
5.往漏斗中装米,不必太满。
6.将叶稍那部分顺势绕过叶根,手要托好。
7.捏在手中整形,如果需要再加些米。
8.包裹叶稍的时候,拇指顺势将粽子封口。
9.用虎口将粽子捏紧。
10.用丝线缠绕后捆紧。
11.包好的粽子。
12.烧一锅水,水开后放入粽子,小火煮二个小时。开锅即可。
小贴士
包粽子要靠自己摸索,有老师现场指导最好了,没有的话自己试几次就成了。
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