健康功效

豆角:低蛋白质
土豆:和胃
茄子:低蛋白质

食材用料

豆角盖被的做法

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  1.把面和酵母、白糖混合

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  2.和成面团，醒发1个小时

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  3.豆角和土豆处理好，茄子用手撕成条（茄子可以不放）

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  4.锅中倒入少许油，加肥肉片煸出猪油

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  5.加入葱姜、花椒面、大料、老抽炸锅，然后倒入豆角和土豆翻炒

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  6.豆角炒绿以后，加入茄子继续炒

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  7.加盐炒匀，然后加一碗清水，再把发好的面盖在上面

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  8.盖盖儿炖半小时，待汤汁收干就可以了

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  9.把上面的面饼切成块摆在盘子边缘，中间盛菜。是不是很丰盛很想吃啊～～味道更是让你无法抗拒呢