健康功效

洋葱:杀虫
圆生菜:低蛋白质

食材用料

酱汁牛排米堡的做法

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  1.牛肉洗净切成圆块，加入生抽，精盐，香油，水淀粉，姜泥，黑胡椒拌匀腌制1小时，番茄切薄片，洋葱切丝

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  2.煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片

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  3.放入烤盘内，在饭片面上刷上一层海鲜酱油

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  4.撒上黑白芝麻，入烤箱3分钟至表面稍干时取出

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  5.电饼铛加入黄油加热融化

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  6.倒入洋葱炒香

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  7.加入小牛排煎制

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  8.煎5分钏左右将牛排翻面，继续煎制牛排变色熟透，注意时间不要太久，以免牛肉太老

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  9.腌制剩余酱汁需留着备用

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  10.倒入差不多煎好的牛排里，待收汁即出盘

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  11.将番茄片放入锅中煎软

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  12.取一白饭片做底，放入圆生菜，再番茄中间牛肉，依次做好，最后盖上白饭片就OK啦

小贴士

1：做好的牛排米堡趁热食用，凉了白饭会变得比较硬
2：牛排注意煎的时间不能过长，口感才鲜嫩
3：腌制的酱汁可以随个人喜好添加