健康功效

黄豆芽:低蛋白质

食材用料

辣炒黄豆芽的做法

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  1.　　材料图。　　　　

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  2.配菜改刀。

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  3.平底锅不倒油，烧热后，放上豆芽干炒至豆芽软塌出锅。　　

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  4.锅中倒油，先下一勺辣椒粉和姜粉炒出红油，下切好的葱蒜炒香。　　

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  5.放上炒过的豆芽翻炒，放上蒜苗及其它配料，加盐糖生抽调味。　　

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  6.翻均匀出锅。

小贴士

豆芽先干炒，这样水份大部分被炒出，成菜比较干爽，入味儿也比较好。
豆芽跟韭菜和青蒜都比较搭配，放一点会很出味儿。