蜂蜜绿豆糕的做法
健康功效
蜂蜜:润肠
食材用料
熟绿豆粉 | 熟糯米粉 |
蜂蜜 | 糖粉 |
糖桂花 | 熟油 |
蜂蜜绿豆糕的做法
1.1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛
2.1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛
3.1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛
4.2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩
5.2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩
6.3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
7.4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了
8.4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了
9.5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
10.5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
11.5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
小贴士
1、没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!
2、熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
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