健康功效

绿豆芽:低蛋白质
花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

凉拌豆芽的做法

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  1.先来认识一下主料，绿豆芽跟胡萝卜，洗净待用，看着简单，其实用料可不简单，需要功夫哦

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  2.锅中做水，水开后下豆芽焯一下

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  3.胡萝卜切丝同样焯水

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  4.焯好的豆芽上撒盐腌一下10分钟吧

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  5.把沥出的水分去掉，用手攥出水分后，加入胡萝卜丝

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  6.辣椒切丝蒜切末紫苏切末

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  7.不吃紫苏味的可以加香菜，也可以同放

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  8.撒少许盐搅拌，再撒上芝麻

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  9.锅中放油，热油下辣椒花椒，蒜末爆香

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  10.沏好的油浇在豆芽上，淋上少许醋

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  11.拌匀即可，紫苏的香味格外诱人

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  12.装上盘上桌喽，美色加美味不亦乐乎，闻见了吗？

小贴士

绿豆芽。胡萝卜都是好东西，我就不多说了，您一定喜欢这道美味