健康功效

鸡翅:保护神经系统
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

超简单红烧鸡翅的做法

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  1.鸡翅从关节处断开，然后凉水下锅焯一下。

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  2.水开后撇去浮沫，然后先捞出鸡翅，在关火。这样鸡翅表面就不会沾上浮沫了。

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  3.准备好姜，花椒大料

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  4.放入花生油，先把干辣椒，八角，香叶放入爆香

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  5.然后放入鸡翅煸炒

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  6.然后放入老抽，翻炒均匀

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  7.然后放入开水

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  8.把风干的橘子皮，用开水泡一下，然后放进锅里，

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  9.然后放入盐，炖大约20分钟左右，放入鸡精，香油，就可以出锅了。

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  10.红烧鸡翅再炒上一盘醋溜白菜0，倍儿下饭！

小贴士

寒冷的冬季，人们的食欲旺盛，尤其是三高患者，吃肉的话最好是选择鱼啊，鸡啊这种白肉。还有炖肉的时候放上几块橘子皮，不仅吸除异味，还能食肉更美味。