健康功效

鸡蛋:润燥
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

萝卜苗鸡蛋羹的做法

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  1.这个萝卜苗是我育在花盆里的，由于过年回娘家没来得及吃它，现在已经长得好高。

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  2.准备好的材料

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  3.萝卜苗择去根须和老叶，放水里洗净。

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  4.洗净的萝卜苗切碎备用。

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  5.鸡蛋打碗里，加入适量盐和120克水搅匀。

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  6.把鸡蛋液过滤一下。

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  7.加入切好的萝卜苗搅匀。

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  8.滴入几滴麻油。

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  9.放入蒸锅蒸熟即可。我蒸了约十五分钟。

小贴士

1、萝卜苗不宜与参类同食。
  2、调蛋液的水量大约与鸡蛋等量。
  3、过滤后的鸡蛋液蒸制后更滑嫩。