桃胶炖银耳的做法

银耳:保护神经系统

银耳 3朵相克食物	桃胶 40g
红枣 50g相克食物	冰糖 200g相克食物

1.桃胶40g提前10小时泡发，以中心捏起来不硬为准，泡发后用镊子或其他工具将桃胶中的杂质去除（注意40g桃胶为泡发前重量，每人每日食用桃胶不宜超过10—15g，如果家里没有电子称，那么小拇指指甲盖大小的桃胶6颗差不多10克。）
2.银耳提前六小时泡发（一个人的话最多泡半朵！！肺腑之言啊！！！）
3.银耳泡发后去掉根部，剪成小朵（根部就是发黄发硬的部分，其实也能吃，但是里面有杂质而且口感不好，建议去掉）
4.红枣50g洗净，我不太喜欢吃红枣所以放的少，也可以放别的或者不放
5.将银耳倒入锅中，倒入适量水，大火煮开，然后把锅盖漏一条缝，防止煮开溢出来，汤汁浓稠后转小火慢炖
6.约一个半小时后加入红枣
7.再一个半小时加入冰糖和桃胶，开大火煮开一会在调小火
8.再半小时后差不多就可以吃了