健康功效

胡萝卜:清热解毒
千张:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小炒四丝的做法

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  1.原料：胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐水煮熟、豆芽洗净备用，蒜头切丝；

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  2.热锅冷油，油热后放入蒜爆香；

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  3.放入胡萝卜丝翻炒30秒钟；

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  4.放入海带丝继续翻炒30秒钟；

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  5.放入豆芽继续翻炒均匀；

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  6.放入千张丝翻炒至所有菜断生，放入盐、鸡精炒匀即可起锅即可；

小贴士

这菜要大火翻炒，快速起锅，随炒随吃。时间久了就出水了，吃辣的可以放些辣椒酱、泡椒或剁椒最好了。