冬笋炒肉片的做法
健康功效
冬笋:低蛋白质
食材用料
冬笋 | 里脊肉 |
鲜酱油 | 老抽 |
料酒 | 生姜水 |
味精 | 糖 |
冬笋炒肉片的做法
1.冬笋切片过水,去苦涩味,待用。
2.里脊肉切片,用生姜水或(葱姜末)加料酒,腌制10分钟待用。
3.热锅冷油,放入腌制好的里脊肉片煸炒至变色后,放入鲜酱油、老抽、糖、烧熟。
4.再放入焯过水的冬笋,继续煸炒至冬笋断生至熟,即可。
冬笋:低蛋白质
冬笋 | 里脊肉 |
鲜酱油 | 老抽 |
料酒 | 生姜水 |
味精 | 糖 |
1.冬笋切片过水,去苦涩味,待用。
2.里脊肉切片,用生姜水或(葱姜末)加料酒,腌制10分钟待用。
3.热锅冷油,放入腌制好的里脊肉片煸炒至变色后,放入鲜酱油、老抽、糖、烧熟。
4.再放入焯过水的冬笋,继续煸炒至冬笋断生至熟,即可。
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