admin 香辣擂椒茄条的做法
健康功效
茄子:低蛋白质
白糖:低蛋白质
食材用料
| 茄子 | 大蒜 |
| 蚝油 | 红辣椒 |
| 油辣子 | 花椒油 |
| 香油 | 盐 |
| 尖椒 | 米醋 |
| 白糖 |
香辣擂椒茄条的做法
1.茄子洗净去蒂
2.切成两截，放入开水锅里
3.煮5分钟
4.稍凉，撕成条状
5.青红辣椒细，蒜切细粒
6.青红椒，蒜粒放进小碗里
7.加入盐、糖、一大勺耗油，生抽，花椒油，米醋
8.加一大勺辣椒油
9.将擂椒料倒入茄条上，即可
小贴士
这道菜的关键是擂椒酱，也就是把青红椒、蒜，可以切成细粒，也可以用捣成蓉
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