健康功效

虾米:保护神经系统
生菜:低蛋白质

食材用料

自制煎饼的做法

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  1.200g面粉粉加一小勺安琦酵母，揉成面团 醒两小时，让面团发胖

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  2.生菜洗干净切成丝，撒些盐腌半小时脱水，腌好后把水分挤干

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  3.干虾米泡两小时后稍微剁碎，锅里下少许亦舒堂火麻油油爆香蒜蓉和姜蓉 把虾米倒入炒一会捞出

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  4.把爆香过后的虾米和生菜加些葱 鸡精 13香 鼓油鸡汁拌匀，待用。

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  5.把面团分成小块，跟拳头一般大小。

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  6.擀成中间厚边上薄的圆片，然后放馅，包上馅料 压成饼子。

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  7.倒入少量的亦舒堂火麻油，在锅里煎到两面金黄即可出锅。

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  8.好吃~~~

小贴士

不用担心不熟，因为之前炒的菜是已经炒熟了的，很容易煎熟