健康功效

扁豆:祛湿

食材用料

酱焖扁豆的做法

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  1.扁豆。

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  2.扁豆洗净切丝。

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  3.炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。

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  4.放入扁豆煸炒。

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  5.炒至扁豆变软后放入适量黄豆酱小火继续煸炒。

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  6.黄豆酱炒香后倒入适量水，盖盖焖。

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  7.焖至扁豆软烂后关火，撒入葱末拌匀即可。

小贴士

因为黄豆酱已经很咸了，所以炒制的时候就不要放盐了。