健康功效

腐竹:补血、护齿、保护骨骼
黄瓜:低蛋白质
花椒:温中

食材用料

黄瓜拌腐竹的做法

• 

  1.准备好材料。

• 

  2.腐竹提前2小时用冷水浸泡；

• 

  3.泡发后的腐竹洗净切斜段；

• 

  4. 将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；

• 

  5.黄瓜切菱形片； 干辣椒切小段；

• 

  6.将腐竹和黄瓜放入大碗中，加生抽、味精、白糖、盐、醋、香油腌一小会儿；

• 

  7. 洒黑芝麻拌匀；

• 

  8.锅加油，放花椒炒香变焦后去掉， 放入辣椒段炒香关火；

• 

  9.倒在腐竹上拌均匀即可。