健康功效

腊肉:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

回锅莲藕的做法

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  1.莲藕切片备用

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  2.腊肉切片备用

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  3.莲藕片放入清水中浸泡，倒入几滴醋，可以防止藕片变黑

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  4.锅中倒入适量水，将腊肉片略煮

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  5.锅中倒入适量水，将藕片燎水

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  6.将葱切段、青椒、洋葱切丝

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  7.料酒、酱油、盐、糖、香油（少许）、淀粉、2小勺清水，勾兑成汁

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  8.锅中倒入适量油

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  9.将葱段、青椒丝和洋葱爆香

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  10.倒入腊肉翻炒至变色

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  11.放入藕片翻炒

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  12.倒入勾兑好的碗汁

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  13.翻炒片刻即可出锅