健康功效

西兰花:养肝
胡萝卜:清热解毒

食材用料

茄汁虾仁西兰花的做法

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  1.食材如图所示

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  2.把虾仁处理干净，控好水后放到小盆中，加入少许盐、白胡椒粉、干淀粉、料酒和蛋清，用手抓匀，腌制15分钟

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  3.把西兰花掰成小朵，胡萝卜去皮切成小块

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  4.把西兰花和胡萝卜稍微焯一下

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  5.把西兰花和胡萝卜稍微焯一下

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  6.焯好的西兰花和胡萝卜

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  7.把亨氏番茄酱、糖、醋用少许水调成料汁

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  8.锅中放油，把腌好的虾仁炒一下盛出

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  9.炒好的虾仁

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  10.锅中另放油，放入葱姜炝锅

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  11.放入焯好的胡萝卜和西兰花翻炒

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  12.加入调好的料汁

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  13.大火将料汁烧至沸腾，稍微粘稠后加入炒好的虾仁

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  14.待虾仁均匀裹上料汁后即可关火出锅