鸡肾酸豆角的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
酸豆角 | 鸡肾 |
蒜苔 | 泡酸辣椒 |
泡椒 | 盐 |
酱油 | 鸡精 |
鸡肾酸豆角的做法
1.准备好所有材料:酸豆角和蒜苔切碎,泡酸辣椒和泡椒切段,鸡肾切片。
2.鸡肾氽水去味。
3.热锅放少许油,下入鸡肾略炒。
4.放入蒜苔炒断生。
5.放少许盐调味。
6.放入酸豆角和泡酸辣椒、泡椒炒出味。
7.加少许酱油。
8.出锅前加少许鸡精便可。
小贴士
1、泡椒不要切太细,要不跟酸豆角分不清,吃到嘴里会很辣。
2、鸡肾氽水时可以加少许料酒去臊味。
3、蒜苔不要炒太久,软烂了就没有口感跟甜味。
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