醋香酸辣牛腩的做法
健康功效
洋葱:杀虫
白糖:低蛋白质
番茄酱:保护神经系统
食材用料
牛腩 | 花菜 |
番茄 | 洋葱 |
玉米淀粉 | 辣椒油 |
调和油 | 白糖 |
盐巴 | 鸡精 |
生抽 | 番茄酱 |
醋香酸辣牛腩的做法
1.材料:牛腩400克 花菜90克 番茄1个 洋葱半个 调料:辣椒油少许 调和油4汤勺 白糖适量 盐巴适量 鸡精适量 玉米淀粉 1勺 番茄酱2汤勺 生抽1汤勺
2.把蔬菜类洗净切块。
3.坐锅上火把锅烧热倒入调和油
4.牛腩装大碗倒入生抽和玉米淀粉抓匀。
5.倒入锅内滑散表皮变色盛出备用。
6.在把锅烧热倒入少许的油,倒入切好的蔬菜翻炒。
7.倒入盐巴鸡精白糖调味加入温水。
8.倒入番茄酱.
9.倒入白米醋。
10.倒入牛腩,开大火焖煮上20分钟。
11.在出锅前淋入少许辣椒油提味。
小贴士
*考虑到小朋友要吃,我选的筋络比较少的牛腩。
*如果喜欢烂一点可以适当煮久一点,也可换砂锅熬煮这样比较香。
*若喜欢喝汤的可以适当多加点,但是不要中途加汤水,会破坏营养成分的。
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