芝士鸡排的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡胸肉 | 芝士片 |
鸡蛋液 | 面粉 |
酱油 | 蚝油 |
胡椒粉 | 盐 |
芝士鸡排的做法
1.准备好所有材料。
2.鸡胸肉洗干净后,切成一块块的薄片,用刀背在每块肉上敲打,然后就可以加入上面的调料,腌制30分钟左右,想更入味点可以放入冰箱冷藏1-2小时。
3.将芝士切成小块。
4.将芝士放在鸡肉中间,鸡肉边撒上面粉,方便另一块鸡肉放上的时候可以更好的粘在一起。
5.将第二块鸡胸肉码上,这样就完成了一份鸡排。
6.为了方便以及不让芝士在炸的时候流出,我把鸡肉都卷起来了。哈哈。
7.卷好的鸡肉可以开始蘸上蛋液。
8.再裹些面粉,有面包糠的话可以在裹完面粉后,再粘上。这样炸出来应该更漂亮。
9.依次做好后,开始放进锅中炸了。隔两分钟轻轻地把鸡肉翻一翻身。
10.小火煎15分钟左右。炸至金黄色。完成了。哈哈。。
小贴士
1)鸡肉更入味的话,用刀背敲打肉片,炸起来也更方便。
2)两块鸡肉更好的粘在一起,在鸡肉边上撒些面粉粘连效果更好。
3)煎炸用小火就可以了。火太大容易焦。
4)裹好面粉后,还可以再蘸些面包糠,我没买到所以就只蘸了面粉。其他朋友也可试试再裹些面包糠。
5)喜欢芝士的朋友,也可以多放些芝士,不过要包好哦。
0条评论