健康功效

鸡翅:保护神经系统
花椒:温中、温中

食材用料

干煸麻香翅的做法

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  1.鸡翅洗干净

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  2.用刀把鸡翅从中间一劈为二，这样比较容易入味，而且吃的时候吃相也比较好看。

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  3.往鸡翅里面加入3大勺料酒和1勺盐

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  4.抓匀，之后腌15分钟左右

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  5.锅中放入适量的油，5成热的时候倒入鸡翅

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  6.鸡翅反正面各煎一会儿，然后翻炒。

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  7.直到把鸡翅里面的油脂炒出，鸡翅干脆。

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  8.鸡翅呈漂亮的金黄色盛出，待用。

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  9.重新倒入适量的油，加热。小火，油5成热的时候倒入麻椒，花椒，干辣椒和香叶翻炒。

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  10.小火，直到炒出麻香味。

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  11.倒入鸡翅继续翻炒，加入半勺盐继续翻炒一下。

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  12.鸡翅入味就可以出锅啦！

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  13.盛出鸡翅待食用。

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  14.阳光下的干煸麻香翅。

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  15.成品图1

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  16.成品图2