admin 家庭自制肉松的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
桂皮:温中
食材用料
| 猪腿瘦肉 | 白糖 |
| 盐 | 生抽 |
| 葱头 | 桂皮 |
| 姜 |
家庭自制肉松的做法
1.肉切块，顺着肉的条纹切，在用开水捞洗去除血腥味
2.加桂皮，葱头，生姜和肉一起放高压锅压15分钟。
3.开火
4.压好的肉放凉后装入保鲜袋，用擀面棍敲肉，擀压
5.擀压好的肉
6.用叉子把肉捣开刮细，用手撕开也可以，越细越好
7.小火，锅里放油，倒入肉 白糖 生抽 盐翻炒 均匀
8.快炒干的肉松。记得边炒边捣肉才会越蓬松
9.出锅啦！
小贴士
1 瘦肉要选没有筋的，有肥肉用刀削掉2 要用小火慢慢炒，边炒边捣肉，让肉越蓬松
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