健康功效

猪肉:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄汁灯笼豆腐的做法

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  1.将食材准备好~~~

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  2.猪肉切成小块后，加入葱、姜、蒜，一起剁成猪肉糜；

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  3.加入胡萝卜碎，挤入番茄酱，顺时针搅拌；

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  4.成色还不错吧？！哈哈~~~也可以加自己喜欢的配料哦！

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  5.用筷子将肉糜塞进灯笼豆腐中（先将豆腐刺一个洞，注意不要刺穿底部哈）

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  6.锅中入油烧至5分热，倒入“有料”的灯笼豆腐，小火翻炒几下；

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  7.倒入小半碗水，放入半勺豆瓣酱，挤入番茄酱（约2勺的量）

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  8.放适量盐翻炒几下，等待汤汁收浓，灯笼豆腐上色了，即可！

小贴士

灯笼豆腐里要放什么，亲们可以自己决定哦。但我认为，猪肉是不可少的，豆腐与猪*，那味道，妙不可言！