基础奶油霜的做法,第1张

基础奶油霜的做法,基础奶油霜,第2张

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

牛奶 30g相克食物黄油 100g
糖粉 50g 炼乳 20g
朗姆酒 10g 柠檬汁 10g
蜂蜜 15g相克食物

基础奶油霜的做法

  • 基础奶油霜的做法,基础奶油霜的做法图解1,第3张

    1.室温软化后的黄油切块加入糖粉,用电动打蛋器打约5分钟,打成非常蓬松的状态

  • 基础奶油霜的做法,基础奶油霜的做法图解2,第4张

    2.接着依次加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续打均匀

  • 基础奶油霜的做法,基础奶油霜的做法图解3,第5张

    3.所有材料都搅打均匀之后,加入牛奶,继续搅打均匀

  • 基础奶油霜的做法,基础奶油霜的做法图解4,第6张

    4.最后把奶油霜打到细腻顺滑的状态就可以使用了

小贴士

注意事项:
1,  奶油霜一般用来做翻糖蛋糕时会用到,抹平表面用的。
2,  如果想制作漂亮的花朵之类的,可以添加几滴色素,拌匀就可以了。
烘焙属它妙用无穷---奶油霜的用处非常的多,基本上,常做蛋糕的,肯定得用到它。

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