健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒

食材用料

咖喱牛肉汤的做法

• 

  1.准备需要的材料。

• 

  2.牛肉切成小块，放入水中焯烫，去掉部分的肉腥味。

• 

  3.牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。

• 

  4.胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。

• 

  5.炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。

• 

  6.放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。

• 

  7.美味的下饭汤。

小贴士

1、牛肉可以事先炖好，这样可以节省些时间。


2、可以用椰浆或牛奶代替热水。


3、加水时一定要加入热水。