缤纷水果派的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
黄油 | 糖粉 |
蛋液 | 低粉 |
淡奶油 | 糖 |
水果 |
缤纷水果派的做法
1.室温软化黄油,加入糖粉打发
2.再加入蛋液打发均匀
3.打发好的黄油中筛入低粉
4.和成面团,装入保鲜袋,压成薄面团,放冰箱冷藏一小时
5.冷藏好面团上下各垫一张保鲜膜压薄
6.套入派盘
7.底部扎孔,以免烘烤中膨胀
8.派皮上铺一张油纸,压一把洗净晾干的豆子
9.烤箱180度预热,后转175度烘烤20分钟
10.淡奶油打发到八九分发,挤入凉透的派皮上
11.依次铺上水果
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