健康功效

土豆:和胃
鸡蛋:润燥
番茄酱:保护神经系统

食材用料

中式土豆披萨的做法

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  1.准备好材料，胡萝卜、洋葱、培根切小粒，猪肉剁成末

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  2.土豆去皮，擦成细丝，加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀，另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀

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  3.不粘锅烧热，加入油放肉末炒出油至微黄色

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  4.加入洋葱炒出香味

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  5.加入番茄酱，味极鲜酱油，少量盐，再炒约3分钟，将番茄肉酱炒好盛出备用

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  6.不粘锅中刷上一层油，倒入土豆鸡蛋液，摊平

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  7.表面稍干时辅上番茄肉酱

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  8.再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒

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  9.最后倒入鸡蛋液

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  10.盖上盖子，小火慢煎8分钟即可

小贴士

1、涂番茄肉酱，撒胡萝卜粒，倒鸡蛋液时，如果你动作不快，会将底饼煎糊，最好先将火关了，完成以上操作后再开火
2、土豆一定要擦成细丝，土豆丝擦好后不用过水，保留淀粉
3、蔬菜可以按自已的口味来加
4、全程用小火，必要时将锅移动使锅边的地方也要受热
5、开盖时用锅产揭开饼底，饼底成金黄色即可