红烧肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
五花肉 | 姜片 |
葱 | 油 |
盐 | 料酒 |
红烧汁 |
红烧肉的做法
1.准备好材料,洗净备用。
2.五花肉切成3厘米左右的肉块。
3.姜片入锅煮水,加料酒。
4.水沸时,将五花肉倒入锅中焯水。
5.焯至变色即可捞起沥干。
6.热锅倒少许油爆香姜片。
7.五花肉入锅翻炒。
8.加少许盐。
9.加料酒。
10.加开水没住肉。
11.加红烧汁适量。
12.炖锅底垫一根自家种的大葱,将肉盛起来。
13.小火慢炖至汤汁收干即可。
五花肉:润燥
五花肉 | 姜片 |
葱 | 油 |
盐 | 料酒 |
红烧汁 |
1.准备好材料,洗净备用。
2.五花肉切成3厘米左右的肉块。
3.姜片入锅煮水,加料酒。
4.水沸时,将五花肉倒入锅中焯水。
5.焯至变色即可捞起沥干。
6.热锅倒少许油爆香姜片。
7.五花肉入锅翻炒。
8.加少许盐。
9.加料酒。
10.加开水没住肉。
11.加红烧汁适量。
12.炖锅底垫一根自家种的大葱,将肉盛起来。
13.小火慢炖至汤汁收干即可。
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