红薯饼的做法
健康功效
红薯:宽肠通便
鸡蛋:润燥
食材用料
红薯 | 面粉 |
鸡蛋 | 白糖 |
红薯饼的做法
1.红薯去皮切块,上锅蒸,蒸好后用勺子按碎加入面粉(不用太多,适量即可,要比红薯少)、白糖、及鸡蛋,合成面团(不粘手为宜)。
2.分成等份,揉成圆,用手按成饼状后,下锅用少量油煎
3.煎至两面金黄即可,趁热吃甜甜的。
小贴士
1、红薯按碎时趁热加糖,方便融化。
2、面粉不能过多,三汤匙,否则多了面团会硬,最好用淀粉。
红薯:宽肠通便
鸡蛋:润燥
红薯 | 面粉 |
鸡蛋 | 白糖 |
1.红薯去皮切块,上锅蒸,蒸好后用勺子按碎加入面粉(不用太多,适量即可,要比红薯少)、白糖、及鸡蛋,合成面团(不粘手为宜)。
2.分成等份,揉成圆,用手按成饼状后,下锅用少量油煎
3.煎至两面金黄即可,趁热吃甜甜的。
1、红薯按碎时趁热加糖,方便融化。
2、面粉不能过多,三汤匙,否则多了面团会硬,最好用淀粉。
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