健康功效

土豆:和胃

食材用料

油漫金丝的做法

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  1.一个中等大小土豆，去皮洗净。

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  2.切成1mm-1.2mm厚薄片。

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  3.均匀切成1mm-1.2mm洗土豆丝。

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  4.放入盆中 加水洗掉淀粉，不要泡，，洗完就江水倒掉，，这时候土豆丝没有吸水，炸的时候比较好炸，不然的话炸的时间长，不好吃了。

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  5.洗掉淀粉后，把水倒掉。

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  6.电磁炉热油，我用270度油，，就是最大火。油开沸腾就可以了。

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  7.导入土豆丝。小心溅油烫伤。

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  8.炸的过程中不断轻微 搅拌，并查看颜色，以免火不均匀，炸的不均匀。

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  9.颜色轻微变黄即可，，因为土豆丝很细，这个时候就已经好了。再炸就碳化了。

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  10.笊篱捞出，沥干油。

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  11.装入盆中。即可食用，，此时科萨如各种调料，，我喜欢原味，所以连盐也没加。。

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  12.和牙签的粗细对比。

小贴士

1、宅男都是技术控！这个开胃小点心，是我用1mm-
2、2mm的土豆丝油炸20-30秒，轻微变黄制作而成。。我取名叫“油满金丝”。因为喜欢原味，所以没放调料。。当然可以放 葱末  蒜末 番茄酱  咖喱  奶酪 孜然 等等 各种调味料百搭。

不要和我说别人做过，，他们用的土豆丝都是粗制滥造的，口感和我的不一样。每根土豆丝都是1mm-1.2mm，都是手工切的，插菜板就不要来说了，口感不一样哦。

这个小点心  是减肥的克星，，减肥的人  忍住！