健康功效

猪里脊肉:润燥

食材用料

鱼香肉丝的做法

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  1.准备猪里脊肉一块

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  2.把里脊肉切成肉丝，加入淀粉、盐、料酒，用手搅匀，腌制20分钟

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  3.把土豆和胡萝卜去皮切成丝

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  4.木耳用水发好，择干净

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  5.把亨氏番茄酱、糖、生抽、蚝油加水调好，调成料汁

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  6.锅中放油，放入葱姜蒜爆香

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  7.加入腌好的肉丝继续翻炒

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  8.翻炒至肉丝变白后加入土豆丝和胡萝卜丝，继续翻炒

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  9.土豆丝和胡萝卜丝变软后加入调好的料汁，再加入少量水

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  10.汤汁沸腾后加入发好的木耳，继续翻炒

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  11.翻炒至汤汁变浓稠并食材均匀裹上汤汁后即可关火出锅

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  12.特好吃的家庭版鱼香肉丝