红烧猪脚的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪脚 | 香菇 |
鱿鱼干丝 | 八角 |
桂皮 | 酱油 |
春生堂酒 |
红烧猪脚的做法
1.材料图,猪脚清理干净。
2.鱿鱼丝和香菇洗净,用水泡着。
3.干锅加热,倒入猪脚翻炒,炸出油。
4.加酱油和酒翻炒一会儿,让猪脚去腥味上色。
5.加水盖过肉就够了,加八角和桂皮,加入鱿鱼丝和香菇。泡鱿鱼的水和泡香菇的水也一并加入。
6.滚一会儿后,盛入炖锅。
7.等炖锅内的肉烧开后,转小火炖一个半小时。若不想这么烂的,一小时再加十分钟就可关火。
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