健康功效

米粉:低蛋白质
油菜:清热解毒
香菜:透疹

食材用料

鸡丁米线米粉的做法

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  1.先把米粉泡软，因为泡过的米线下的时候容易熟

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  2.然后把鸡胸肉切成小丁

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  3.加酱油，盐，料酒，香油，淀粉腌制15分钟左右

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  4.准备好蒜片，姜片，香叶，八角

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  5.锅中放油，油热后，下入蒜，姜片，香叶，八角炒香，然后下入鸡丁多炒一会

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  6.最好炒的焦焦的，再加入酱油，甜面酱，料酒继续炒

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  7.再加入适量水，至鸡肉熟

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  8.汁收的差不多了，加香油，鸡汁拌匀备用

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  9.锅中放入水，加一点点盐和油，水开后，吃鸡蛋的打入鸡蛋，不吃的直接下入泡软的米线

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  10.然后把洗干净的小油菜放入其中

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  11.米线熟了以后，捞出来

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  12.米线熟了以后，捞出来

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  13.再把鸡丁放入

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  14.然后放入油菜

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  15.然后吃香菜的加点香菜，把汤倒入碗里就行了，吃的时候拌匀