admin 番茄大虾汤的做法
健康功效
西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥
食材用料
| 西红柿 | 鸡蛋 |
| 生虾 | 蒜 |
| 香菜 | 盐 |
| 料酒 | 香油 |
番茄大虾汤的做法
1.将对虾去须去爪洗净
2.放入盘内加些许料酒腌制
3.西红柿顶部切十字刀
4.上火烤去皮后切成块状
5.大蒜剥好切片
6.香菜洗净切段
7.锅内热油爆香蒜片
8.倒入西红柿翻炒至汁浓
9.倒入适量水
10.烧开后将虾放入锅中
11.鸡蛋磕入碗内划散
12.转圈淋入锅中，边淋边轻轻推动勺子
13.加盐调味
14.撒入香菜段即可出锅
小贴士
①西红柿去皮不要用开水烫的方法，因为这样会让蕃茄丢失其营养成份
②虾煮的时间不要过长，这样才能保持原有的鲜味
0条评论