黄瓜炒鱿鱼干的做法
健康功效
黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
黄瓜 | 鱿鱼干 |
生姜 | 酱油 |
蚝油 | 糖 |
盐 |
黄瓜炒鱿鱼干的做法
1.鱿鱼干差不多大小,家里没称重的东西,请大家多多包涵。
2.鱿鱼切花刀,放入碗中,酱油倒一点就可以,提色用。
3.最近很喜欢用蚝油,没有的朋友可以不用,另外再放少许糖和盐入味。
4.黄瓜滚刀切好,姜切丝。
5.鱿鱼先过油炒,时间不要长,鱼肉开始卷就起锅,熟透了再跟黄瓜炒的话,肉就柴了,很硬不好吃。
6.爆香姜片后再放黄瓜,撒少许盐,加一点水,等黄瓜七八成熟时放鱿鱼,翻炒均匀后就可以出锅。
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