健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:润燥
红糖:补血

食材用料

糖醋姜的做法

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  1.姜要洗净，去皮，凉干。

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  2.之后要将姜拍扁，这是为了更好地入味。

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  3.甜醋

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  4.甜醋

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  5.将甜醋、红糖、猪手、猪脚、鸡蛋倒入瓦煲内。

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  6.将姜放入瓦煲内。大火煲滚后用小火煲约半小时后关火。这样每天煲一次左右。

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  7.大约一星期后就可以吃啦。因为煲几日姜就很入味很好吃的啦。

小贴士

1、姜要记得凉干水，落锅炒下更香。

2、姜一定要拍扁，为了等醋入到里面更香甜。

3、猪手、猪脚、鸡蛋我忘记拍照了。

4、糖姜醋煲滚后不动可以放很久的，记得吃完后要煲滚后存放哟。