醋溜白菜的做法
健康功效
花椒:温中
食材用料
白菜梆子 | 干辣椒 |
花椒 | 香醋 |
老抽 | 生抽 |
姜蒜片 |
醋溜白菜的做法
1.白菜梆子洗净待用
2.干辣椒花椒姜蒜片放入油锅里面先爆香
3.放入白菜一起大火炒,如果太干 加入一丁点水别加多了,因为白菜炒一会会出水的。待白菜变软后,加入老抽 生抽 和香醋一起爆炒一会,中途小馋猫可以尝下味道是否ok 。装盘前加入一点鸡精即可啦。
4.如果喜欢吃甜一点的朋友可以加入少许的白糖,做这菜时我没加糖,觉得不加会好吃一点,因为白菜梆子已经有少许的甜味的。可以根据自己口味选择
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