健康功效

奶油:低蛋白质
黄油:低蛋白质

食材用料

双色北海道吐司的做法

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  1.把材料（除黄油外）全放在面包机内

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  2.材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次

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  3.把面团分成对等两份，取其中一份放冰箱

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  4.另一份面团放面包机内，加入绿茶粉

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  5.把面团搅拌均匀

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  6.双色的面团发酵2倍大

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  7.把发好的面团排气，松驰10分钟

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  8.擀成椭圆面片再松驰10分钟左右

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  9.把两面叠加在一起

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  10.由内向外卷起

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  11.卷成圆筒状

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  12.放在吐司模内，用保鲜纸封好

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  13.放在冰箱发酵至8公满（约4小时），在发好的面团上轻轻扫上蛋液

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  14.烤箱180度，烤35分钟左右

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  15.烤了10分钟后加盖锡纸防止上色过度

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  16.吐司出炉，晾凉即可食用

小贴士

汤种=高粉20克 牛奶100克，小火煮成糊状，冷藏后用