酸奶杏仁蛋糕的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
食材用料
凝固型酸奶 | 低粉 |
玉米粉 | 黄油 |
蛋黄 | 蛋白 |
醋 | 糖 |
酸奶杏仁蛋糕的做法
1.酸奶、蛋黄、蛋白
2.黄油、杏仁片、低粉、玉米粉、糖
3.已溶化黄油加入酸奶中,稍拌
4.加入蛋黄拌好
5.在蛋黄液中加入过筛低粉和玉米粉
6.拌成酸奶面糊,待用
7.糖分三次加入蛋清里,加入醋
8.把蛋白打发成10成发的蛋白霜
9.把蛋白霜分三次加入酸奶面糊中
10.轻轻翻拌均匀
11.把面糊倒入蛋糕模中,轻敲几下,震去气泡
12.轻轻撒上杏仁片
13.在烤箱最下层放一个烤盘,倒入水,下二层再放一个网,烤箱加温170度,烤60分钟
14.出炉,晾凉
15.这个蛋糕烤的非常成功,色泽柔柔的,有点浪漫气息
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