admin 馋嘴鱼片的做法
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
食材用料
| 草鱼 | 卷心菜 |
| 青红椒圈 | 白芝麻 |
| 香菜 | 自制辣酱 |
| 花椒面 | 麻椒面 |
| 盐 | 味极鲜 |
馋嘴鱼片的做法
1.将草鱼一片二
2.去鱼皮
3.去刺
4.片鱼片
5.葱姜末、盐、蛋清、料酒腌制片好的鱼片二十分钟待用
6.卷心菜切丝煸香铺底待用
7.将腌制好的鱼片加少许淀粉，入锅水滑后铺到卷心菜上。葱姜煸锅加入自制辣酱、花椒面、麻椒面炒香，加少许热水倒入味极鲜、盐调味，调好的汁均匀的浇到鱼片上，最后撒上青红椒圈、白芝麻。一道色泽诱人、麻香十足的馋嘴鱼片就ok
8.近图
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