健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

果酱铜锣烧的做法

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  1.准备好原材料

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  2.将所有材料混合到一起，用手动打蛋器搅拌。

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  3.搅拌时顺次添加牛奶，直至成可以流动的面糊

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  4.面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。之后将面糊静置5分钟。

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  5.将两勺面糊放入到预热好的电饼铛上，不用加油，会自动摊成圆形。

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  6.当表面出现小气泡时即可翻面。

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  7.背面烙出金黄色，面饼就可以吃啦！

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  8.将面饼盛出，待用。

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  9.酱果酱均匀的涂抹在面饼浅色的一面，扣上另一面饼即可。

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  10.从中间切开的铜锣烧，满满的果酱，真材实料哦！

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  11.成品图

小贴士

小吉碎碎念：
1、在面糊的搅拌过程中，我省略了黄油，但是也省略了水，全部都用纯牛奶代替，所以吃起来依然有很浓的奶香味。该面饼全程不含油，所以特别适合作为早餐，吃起来很清新，很松软。
2、面糊中加入的砂糖量不是很多，所以做出来的面饼不算甜，但是再夹上果酱之后，甜度就刚刚好。
3、关于馅料的选择有很多，可以添加各种果酱，我放的是蓝莓酱、红莓酱，还有自己做的黄桃酱。也可以放红豆沙和枣泥，还可以放肉松加沙拉酱，火腿加奶酪片。或者更简单什么都不加，直接食用。
4、电饼铛也可以换成平底锅。
5、这款铜锣烧不仅可以作为早餐，还是很不错的下午茶点心哦，快和好姐妹们一起分享。